随着人们健康意识的不断提高，绿色饮食越来越受青睐，司空见惯的野菜如今成了餐桌上的稀罕物。在珍宝岛乡，贫困户们靠山吃山，纷纷抢抓时令，采摘山野菜，用勤劳的双手创造幸福美好的生活。

珍宝岛乡植被茂盛，生态环境优美，山野菜资源极为丰富。山野菜不仅味道鲜美，还含有丰富的维生素、微量元素、粗纤维等，营养价值很高。如今暖风和煦，空气清新，正是采野菜的好时候，珍宝岛乡的村民们凌晨三点多就上山采摘山野菜，一天下来，能采摘三四十斤。回到家中，经过挑选、水煮、脱水、晾晒等加工后，山野菜可以存放很长时间，能卖个好价钱。一个时令下来，能有不错的收入。小小的山野菜，带着来自深山的“自然纯朴”，经过“精雕细琢”后身价倍增，成为贫困户致富的摇钱树。