东北网虎林3月1日讯 2月28日，虎林市市场监督管理局举办全市学校（托幼机构）、大型集体就餐单位食品安全知识培训班，各学校食堂负责人、食品安全员，大型集体就餐单位负责人、厨师长共80余人参加培训。

    此次培训的主要内容是《食品安全法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》等法律法规。通过培训，不断提高餐饮服务单位守法经营，诚信经营，增强第一责任人意识。同时，为加强大型餐饮服务单位食品安全管理，促进餐饮服务单位相关人员规范操作，明确责任主体，落实管理责任，预防食物中毒事故发生，在培训班上，市场监督管理局与餐饮服务单位负责人签订了大型餐饮服务单位食品安全责任状。

    下一步，市场监督管理局将继续开展专项整治行动，狠抓餐饮单位落实进货查验记录制度，餐饮具清洗消毒保洁制度等违规行为，严惩购进使用假劣食品，无证经营等违法行为，彻底净化我市餐饮服务行业市场环境。