东北网虎林2月10日讯 为进一步加强我市畜禽定点屠宰市场监管力度,确保市民食用肉产品安全。2月9日,副市长王建对我市畜禽屠宰场及市场猪肉质量安全进行了节前专项检查。
在检查中,王建要求,畜禽定点屠宰场要做好畜禽入场、检测、屠宰、产品出场等各环节的记录工作,严把检验检疫关,规范检疫操作,保证畜禽质量安全;畜牧执法人员要对生猪和生猪产品注水或注入有害物质、病猪、死猪流入市场等违法现象进行严厉打击,加大宣传力度,进一步规范市场,依法取缔非法屠宰点,防止病害猪肉流向市场,让市民百姓买的安心,吃的放心。
王建指出,春节期间天气寒冷,畜禽产品消费量大,贩运频繁,是重大动物疫病防控的关键时期。畜牧部门要进一步完善检疫制度体系,本着对人民群众高度负责的态度,加大监管工作力度,确保不留盲点,从源头上保证畜禽产品质量安全;要加强监督检测,密切监控畜禽及畜禽产品质量安全情况,及时消除安全隐患;强化监督执法,保证上市肉品安全,让市民吃上“安全肉、放心肉”,度过一个平安、祥和的节日。