东北网虎林10月9日电 其它地方的稻谷还没上市时，东诚镇和平村农家已四处稻谷飘香。记者发现，从9月上旬开始，就有客商闻香而来，就在农家等着加工刚从田里打下的稻子。当地农户告诉记者，新米刚上市，很多米商就前来订购、拉运。现在，很多加工户都是米加工出来，就被拉走，大有供不应求之势。

　　“和平大米，颗粒丰满，质地坚硬，色泽青白、透明纯净，焖出的饭，汤似鲜乳，米如油注，饭质柔软，是我们上海人最喜欢的大米，今年我提前了20天来收购和平大米”，上海米业公司吴经理在9月17日东诚镇和平村2008年新米试加工现场高兴地说。

　　记者在东诚镇和平村看到，金黄色的坝子里很多稻田已经收割完毕。东诚镇和平村是虎林市的优质稻米生产区之一。这里出产的大米有色泽白润如玉、自然香味浓郁、舒软而不粘口等特点。据了解，该村水稻从9月13日开始收割晾晒，9月17日试加工，9月18日正式开始加工，平均日加工180吨，截止9月29日全村水稻全部加工成新米上市，远销上海，大米平均价格为每公斤2.6元，水稻每公斤平均达到1.7元。

　　为了保证稻米的米质，东诚镇和平村水稻生产每年春天于3月15日扣棚，4月15日育苗， 4月25日开始泡田整地，5月8日开始插秧，秋季确保颗粒归仓，新米提前上市，抢占市场。一进入10月份，该村的秋翻秋整地工作就全面铺开，为明年水稻生产抢前抓早打下坚实的基础。