东北网虎林10月14日讯 随着我国农业发展环境的深刻变化，面临新形式、新挑战，我市各乡镇有力有序推进种植结构调整，东诚镇针对旱田多这一情况，因地制宜，引导农民发展经济作物种植，在改善结构、提高质量效益上下功夫，打好结构调整的“组合拳”。

    东诚镇共有旱田五万余亩，在地里位置上没有地源优势，不具备将旱田改成水田的条件，因此，东诚镇采取以农业生产合作社带头，以点带面的方式，积极引导农民调整种植结构，引进打籽西葫芦、芽豆等经济作物。

    打籽西葫芦具有较高的营养价值和医疗保健功效，尤其是带有一股特有的、极具刺激性坚果的味道和芳香味，使得用其制作的面包、奶类沙拉和果仁类佐餐食品，都具诱人的食味与口感。在欧美，还用其榨成食用油，能起到良好的保健功效，并预防前列腺炎和癌类等疾病。同时，还含有人体必需的八种氨基酸、维生素B、C和E等微量元素和钙、镁、铁、锌等,被广泛地应用于食品、医药和化妆品等行业，年需求量呈稳定增长趋势；芽豆则是用来泡豆芽的精选小黄豆或小绿豆，豆子比大豆要小的多，但出芽率比较高，近年来，芽豆在国内外市场活跃，需求量也越来越高。

    今年东诚镇共种植打籽西葫芦260亩，芽豆5000余亩，打籽西葫芦亩产约为300斤，价格约为每斤6到7元；芽豆亩产约370斤，价格约为每斤2元，届时，这些经济作物将销往全国各地，相比玉米和大豆，大大提高了农民收入。明年，东诚镇还将乘势而上，引进谷子、高粱等经济作物，保证农民持续增收。