东北网虎林9月14日讯 秋意渐浓，2016年中秋节的脚步也渐渐临近。中秋节作为我国重要的传统节日之一，一直以来在人们的心中都扮演着极其重要的角色。皓月当空，阖家团聚，品饼赏月，其乐融融。提到中秋节就不得不提到月饼，圆圆的月饼不仅满载着人们对于团圆的热切渴望，更是饱含着人们对美好生活的无限憧憬。

    月饼，在我国有着悠久的历史，跨越历史的长河，香醇诱人的月饼换上精致的外衣，裹上丰富的内涵，缓缓走入现代生活中。经过长期的演变和发展，月饼花样不断翻新，品种不断增加，地区的差异使得月饼的品种、外观、口感都各具特色。五仁、豆沙、冰糖等都是家喻户晓的传统月饼，而近年来，新款月饼也是层出不穷，可谓是“年年中秋明月夜，岁岁月饼有不同”。

    首先，将面粉、果仁等原材料烘干，再将面粉、油进行精确的称重，面和好后将其揪成大小相同的小面团，并擀成面饼待用，把蜂蜜、香油等配料按照一定比例搅拌，将包好馅的面团放入模具中，压紧、压平，然后将其从模具中扣出，最后将月饼整齐地摆放到托盘里，把它们放进烤炉，13分钟之后，一块块金黄色的月饼便出炉了。每一块可口的月饼从开始制作到出炉都必须掌握好每一道工序，把握好火候，同时，月饼还要用心做，要带着一份感恩之心，带着一份祝福之心，用月饼来向人们表达一种节日的祝福。

    来到销售月饼柜台，不难发现，简装平价的亲民风吹尽月饼市场，褪去豪华的包装后，月饼市场也是亮点频现，除了保留花好月圆的传统外，今年月饼注入了更多新颖的创意，高颜值、新口味的月饼也将满足不同年龄消费者的需求。

    圆圆的月亮，圆圆的月饼，勾勒出一个团圆和睦的中秋佳节。无论是传统的五仁月饼，还是新颖的冰皮月饼，只要一家人围坐在一起，都只有一个味道，叫做团圆。八月十五中秋佳节，皎皎明月，就让我们闲话家常，共享团圆之乐。