东北网虎林4月12日讯 乌苏里江开江后,江鱼开始上市了。开江鱼肉嫩味美、营养价值丰富,一直是市民餐桌上的最爱。而今年乌苏里江江鱼不仅味美,价格还非常的便宜,咱们一起去看一看。
今年乌苏里江开江鱼的种类可真不少,鲤鱼、白鱼、哲罗、鳌花等,应有尽有。不过今年要想一饱口福,大可不必担心腰包的承受问题了,因为开江鱼的价格可以说是一路走低,大鲤鱼每斤80元,大白鱼、鳌花、哲罗每斤100元。而去年乌苏里江开江鲤鱼的价格每斤为200至300元左右,今年足足降了一百多,渔民们说这主要是因为鱼的产量高,所以价钱就低。
乌苏里江水质清澈,这里生长的野生鱼类,在整个冬季都不进取食物。因此,到了开江的时候,这些野生鱼类脂肪含量低,口感紧致,味道鲜美,得到广大市民的喜爱。在渔民徐大玲家的鱼行,拉鱼车刚一回来,买鱼的人已是络绎不绝。