东北网虎林5月19日讯 为有效预防建筑工地发生群体性食物中毒,近日,市食品药品监督管理局联合市住房和城乡建设局对我市建筑工地食堂进行食品安全专项检查。重点对各建筑工地食堂餐饮服务许可证及从业人员健康证持证情况、食品原料采购索证索票情况进行检查,同时对肉类制品的采购使用、食堂的环境卫生状况、餐具消毒情况及添加剂的使用管理等方面进行细致检查。
针对检查中发现的问题,执法人员提出整改指导意见,并要求相关单位建立完善的食品安全管理制度,添置必备的硬件设施,强化从业人员食品安全知识,严格做好食品采购验收、加工制作和餐饮具消毒保洁工作,确保工人饮食安全。