前 言

　　虎林市是全国生态农业标准化示范区和国家级生态示范区，为了加强生态农业标准化工作，大力发展绿色食品产业，根据虎林地区的环境特征、土壤及气候特点，特制定虎林市A级绿色水稻生产技术规程。本标准在制定过程中征求了有关部门和相关科技人员的意见，不到之处按引用标准执行。

　　本标准提出单位：

　　虎林市绿色食品办公室

　　虎林市农业技术推广中心

　　虎林市水稻研究所

　　虎林市质量技术监督局

　　标准起草人：魏永海、毛德恩、蔺国政、张代德、宋玉华

　　虎林市A级绿色水稻生产技术规程

　　1适用范围

　　1.1.1本标准适用于虎林市境内白浆土类型稻作区，产量指标为亩产500公斤。

　　1.1.2本标准规定了A级绿色水稻各生产环节的相关技术要求，以及生产、加工、标识等要求。

　　1.1.3本标准适宜区域的活动积温80%保证率在2300—2450℃之间，年降水500—600毫米，土壤有机质4—6%，土壤PH值6. 5—6. 8。

　　2引用标准

　　2.1　GB15618—1995 土壤环境质量标准

　　2.2　GB3095—1996 环境空气质量标准

　　2.3　GB5084—92 农田灌溉水质标准

　　2.4　NY/T391—2000 绿色食品产地环境质量标准

　　2.5　NY/T393—2000 绿色食品农药使用准则

　　2.6　NY/T394—2000 绿色食品肥料使用准则

　　2.7　DB23/T068 A级绿色水稻生产技术操作规程

　　3品种选择及种子处理

　　3.1品种选择

　　全市主栽品种选择优质、早熟、抗逆性强、产量性状稳定的空育131。中西部稻区搭配富士光、龙盾102、龙粳10号等品种。东北部稻区搭配龙粳8号、合江19、龙盾103、龙稻2号等品种。

　　3.2种子质量

　　纯度≥98%，净度≥98%，发芽率≥85%，含水量≤15%，每二年更新一次。

　　3.3种子处理

　　3.3.1晒种

　　浸种前选晴天晒种1—2天，每天翻动3—4次。

　　3.3.2选种

　　用密度为1.08—1.1的盐水，黄泥水或硫酸铵水选种(可用鲜鸡蛋测定密度，鸡蛋在溶液中露出二分硬币大小即可)，捞出秕谷，用清水冲洗。

　　3.3.3浸种消毒

　　用25%施保克或使百克3000—4000倍液或10%浸种灵5000倍液浸种，每天上下翻动两次，在室内常温下浸种5—7天。

　　3.3.4催芽

　　将浸泡好的种子，置于30—32℃条件下破胸，严防高温伤芽，当种子80%破胸时，降温到25℃控温催芽，当芽长1—1.5mm时，将种子放在阴凉处摊开晒芽6小时后方可播种。

　　4旱育稀播育壮秧

　　4.1壮秧标准

　　秧龄30—35天，叶龄3.1—3.5片，苗高12—14cm，根数9—10条，100株苗干重3g以上。

　　4.2育苗前准备

　　4.2.1苗床地选择

　　选择地势平坦，背风向阳、排水良好、水源方便、土质疏松肥沃的旱田、园田或本田中的台田，秧田要长期固定，连年培肥，建设高标准永久性秧田。

　　4.2.2苗床规格

　　采用大棚育苗，棚宽6—8米，棚内设置2—3个床，床间步行道30—40cm，床长30米，棚高1.8—2.2米。

　　4.2.3营养土配制

　　取旱田土三份加一份腐熟好的有机肥，将其过筛后与沃必达牌DSK水稻壮秧剂混合，使用方法按产品说明书进行。

　　4.3播种

　　4.3.1播种期

　　4月8日至4月12日，气温稳定通过5℃时抓住冷尾暖头进行播种。

　　4.3.2播种量

　　机插盘每盘播芽谷100—110g，钵体561孔盘每盘50—60g，普通手插苗每平方米播芽谷200—250g，采用机械播种，播种要均匀一致。

　　4.3.3定种、覆土

　　播种后及时拍压种子，使种子三面入土，用过筛细土覆盖0.5—1cm，覆土要均匀一致，不露出种子。

　　4.3.4封闭灭草覆土后用90%杀草丹封闭灭草每100m2苗床用20—25ml。

　　4.3.5平铺地膜

　　播种覆土后，在床面平铺地膜，出苗后立即撤掉。

　　4.3.6扣膜

　　根据棚型大小，采用整幅覆盖，宽窄二幅单侧开闭式覆盖或裙式覆盖，覆后要及时拉好防风网带，大棚区要设防风障。

　　4.4秧田管理

　　4.4.1温度管理

　　播种至出苗期，保温保湿，密封管理。出苗至1叶1心期，开始通风炼苗，棚内温度不超过28℃，提倡立针期晒床凉苗1—2次。秧苗1.5—2.5叶期，逐步增加通风量，棚温控制在25℃以下，严防高温烧苗和秧苗徙长。2.5—3叶期后，棚温控制在20℃，3叶后好天气可做到昼揭夜盖。

　　4.4.2水分管理

　　秧苗2叶期前原则上不浇水，保持土壤湿润，一旦缺水要及时补浇，秧苗2叶期后，苗床干旱或早晨秧苗叶尖无水珠时，利用早、晚时间浇水，做到一次浇足浇透。秧苗3叶期和揭膜后可适当增加浇水次数，但不能灌水上床。

　　4.4.3苗床灭草

　　当苗床出现杂草，稗草1.5叶期，每100平方米苗床用20%敌稗乳油150毫升，兑水30倍喷雾处理。

　　4.4.4防立枯病秧苗1.5叶期，喷施一次移栽灵或青枯灵，防治秧苗立枯病。

　　4.4.5苗床追肥

　　秧苗2.5叶期发现脱肥，可喷施叶面肥，选用无公害秋香液肥或惠满丰有机液肥500倍液喷施。移栽前2天再喷一次做“送嫁肥”。

　　5本田整地

　　5.1清理渠道

　　整地前要清理和维修好灌排水渠，保证畅通。

　　5.2修建方条田

　　稻田要规划建设成高标准方条田，单排单灌排列有序，池子面积以700—1000m2为宜、减少池埂占地，有利于机械插秧和收获作业。

　　5.3耕翻地

　　实行秋翻秋整地，作业土壤含水量为25—30%，耕深15—18cm，采用耕翻、旋耕、深松及耙耕相结合的耕作方法，一般耕翻一年，旋耙二年。

　　5.4泡田

　　5月初放水泡田，要节水泡田，用好“桃花水”，井灌稻区要做好灌、停设计。面积较大的农户，要做好统筹安排，提高单井利用效率。

　　5.5平畦整地

　　旱整地与水整地相结合，畦面较平的旋耕田只进行水整地，旱整地要旱耙、旱平、整平堑沟。结合泡田打好池埂，水整地要在插秧前3—5天进行。整地时间和进度要和移栽时间及进度相吻合，整地质量要整平耙细、做到高低不差寸，寸水不露泥，肥力不外流。

　　6移栽

　　6.1移栽时期

　　日平均气温稳定通过12℃时开始插秧，5月末结束，做到不插6月秧。

　　6.2移栽规格

　　壮苗早栽以9×4寸为主，弱病苗晚栽以9×3寸为主，每穴3—4株基本苗，超稀植栽培以9×6寸为主，每穴2—3株基本苗，钵体苗摆栽561孔盘苗以9×4寸为主，352孔盘苗以9×6寸为主，抛秧密度为每平方米17.5—20穴。

　　6.3移栽质量

　　手插秧和摆栽要拉线或划印，做到行直、穴匀、棵准，灌水不漂苗，插秧深度不越过2cm，机械插秧要做到插深一致，插后及时补苗。

　　7本田管理

　　7.1施肥

　　7.1.1底肥

　　亩施农家肥2—3m3，于翻耙前施入，3年轮施1次，N、P、K配合，含量40%的水稻专用肥，亩施15—20kg，耙前施入，全层施肥。

　　7.1.2追肥

　　移栽后的返青分蘖肥亩施尿素3—4kg，穗肥亩施尿素3.5—4kg，严禁使用粒肥。孕穗期可喷施一次叶面肥，选用无公害秋香液肥，亩用50ml ,500倍液喷施。

　　7.1.3其它规定

　　禁止使用硝态氮肥，植物生产调节剂，最后一次追肥必须在收获前30天前进行。

　　7.2灌溉

　　7.2.1护苗水

　　花达水插秧，插秧后返青前灌苗高2/3的水层，扶苗护苗。

　　7.2.2分蘖水

　　有效分蘖期灌3cm浅水层，利用薄水层增温促蘖。

　　7.2.3晒田

　　有效分蘖终止期前2—3天排水晒田，根据长势长相等综合情况晒田3—5天，晒后恢复正常水层。

　　7.2.4护胎水孕穗至抽穗前，灌4—6cm活水，减数分裂期(抽穗前15—18天)遇低温灌10—15cm深水护胎。

　　7.2.5杨花灌浆水

　　抽穗后实行间歇灌溉，将水层灌至5—7cm，自然落平后再灌水，干干湿湿，以湿为主。

　　7.2.6排水

　　黄熟末期开始排水，洼地可适当提早排水，正常田块和漏水田可适当晚排，做到以水养根，以根保叶，增加后期光合产物，提高稻谷品质。

　　7.2.7禁用水

　　禁止使用城市污水和有污染的水源灌溉。

　　7.2.8井水增温

　　井水灌溉要增设晒水池，面积占单井控制灌溉面积的1.5—2%，采取井口小白龙雾化增温和高台跌水增温等方法提高水温。也可采用延长渠道，渠道覆膜，昼远灌，夜近灌，勤换进水口等方法，千方百计的提高灌溉水温。

　　7.3除草

　　7.3.1本田封闭灭草

　　水稻移栽后5—7天(返青后)亩用30%阿罗津乳油50—60ml加10%草克星10—15g或用53%禾友一号可湿性粉剂80—100g，毒土法施入。

　　7.3.2防除三棱草

　　用30%威农可湿性粉剂二次用药，每次10—15g ,每一次结合封闭用药，用后8—10天再用一次。

　　7.3.3防除高龄稗草

　　当稗草超过4叶期时，亩用50%快杀稗可湿性粉剂50g，采用喷雾法使用，施药前撤水，施后一天正常灌水。

　　7.3.4禁用除草剂

　　禁止使用二、四—D类和二笨醚类除草剂。

　　7.4防虫

　　7.4.1防治潜叶蝇

　　在虫卵孵期至幼虫始发期，亩用40%乐果100—150ml，兑水20—25kg喷雾。

　　7.4.2防治负泥虫

　　当成虫交尾率达80%时，亩用2.5%敌杀死乳油15—20ml，兑水20—25kg喷雾。

　　7.5防稻瘟病

　　7.5.1防叶稻瘟

　　预防上提倡稀植栽培，控制氮肥使用量，搞好预测预报，加强田间观察，及时控制发病中心，田间发病达到防治指标时，亩用20%三环唑可湿性粉剂100g，兑水40—50kg喷雾。

　　7.5.2防穗颈瘟

　　在水稻抽穗前的孕穗破口期和齐穗期各喷一次，亩用40%稻瘟灵(富士一号)乳油75—100ml，兑水40—50kg喷雾。为提高防效，可加入增效剂。

　　7.6农药使用相关规定

　　严禁使用剧毒、高毒、高残留或具有三致毒性(致癌、至畸、至突变)的农药。每种有机合成农药在生长期内只允许使用一次。

　　8收获及脱谷

　　8.1收获时期

　　完熟期(枯熟期)收获，要按单品种单收、单脱、单储、单销售。

　　8.2收获质量

　　人工收获割茬不高于2cm，稻捆直径20—30cm，立码晾晒，自然干燥后再码成十字垛于池埂上，封好垛尖防雨雪。收获损失率不大于2%，机械收获损失率不大于3%。

　　8.3脱谷及清选

　　脱谷机转速550—600转/分，脱谷损失率不大于3%，糙米率不大于0.1%，破碎率不大于0.5%，清洁率大于97%。

　　9加工及标识

　　9.1加工要求

　　9.1.1单品种加工，不能和非A级绿色水稻混在一起加工。

　　9.1.2所有加工企业都应建立环境质量管理体系

　　9.1.3　A级绿色食品大米的质量应符合国家标准

　　9.2包装和标识

　　9.2.1绿色食品大米要实行包装，提倡精制包装，包装材料应符合卫生要求。

　　9.2.2外包装上要印有绿色食品认证标志、注册商标和“QS”质量安全标志。

　　9.2.3产品外包装或标签上应标注产品名称、厂名、厂址、生产日期、质量等级、执行标准、净含量及原料品种。

　　9.2.4包装标识不能错误诱导消费者。

　　10其它规定

　　10.1.1　A级绿色食品水稻生产基地，应建立农户田间生产档案。

　　10.1.2绿色食品生产管理部门，应根据生产季节进行检查和指导。

　　10.1.3严格管理区域内生产资料市场，严禁使用禁用生产资料物资。

　　10.1.4本标准质疑问题由虎林市水稻研究所负责解释。